父の日に鮎送りませんか？
商品名「ハーブ鮎」昨年の出荷量４００トンの日本一の鮎養殖会社「株式会社アユセン」さんの自慢の逸品です。
鮎はやっぱり天然？
私はあんまり鮎は好きではないのですが、知人に根っからの鮎好きがいまして、彼曰く天然と比較してもこの鮎の方がおいしいそうです。
地元「豊川（寒狭川）」も天然鮎がおいしいことで有名ですが、その鮎と比較してもおいしい秘密は、飼育している環境に出荷前の餌断ち、素早い出荷作業などアユセンさんのノウハウと、日本一の養殖会社というプライドもあるのだと思います。
シーズンは４月から１１月まで。
鮎は１ｋｇ単位で取り扱われます。
塩焼きサイズが１匹７０～８０ｇ（１２～１４匹／箱）
関西では多少大きめが望まれるので１匹１００ｇ（１０匹／箱）
お刺身サイズが１２０ｇ～（７～８匹／箱）が購入されるときの目安です。
肝心なお値段ですが、送料別でサイズに関係なく税込み３０００円／箱
生魚を氷詰めにして発泡のケースに入れてクール宅急便で発送します。
市場向け商品と同時に出荷作業を行いますので、お届け日には多少の余裕をお考えください。